記錄時間:2011.05.25 8M3W
那天虎寶聚會結束之後 我們就到家樂福順道採買一些食物
家中冰箱還有一包有機菠菜 想了想 那就買南瓜煮波菜南瓜雞肉粥吧
南瓜含豐富維生素 其中的醣類及澱粉讓它嚐起來又香又甜 很適合小孩吃
菠菜的營養應該不用我多說了吧 以前不是說卜派吃菠菜 所以變成大力士
用南瓜的甜味及雞肉的鮮味中和掉菠菜的青澀 就不用怕小寶寶不喜歡噘嘴了唷!
南瓜一顆
外婆準備的愛心雞柳
有機菠菜
將南瓜去皮及去籽
為了讓它比較快熟透 建議可以切小塊一點 放到電鍋裡蒸
同時間 我也把川燙過的雞肉以及洗好的米放進去一起蒸 節省時間
電鍋跳至保溫的時候 就可以將蒸好的地瓜取出
用攪拌棒打成南瓜泥
將南瓜泥放旁邊備用
*這時候可以開始用另一把鍋子煮水 準備燙菠菜
也將電鍋中的粥移到瓦斯爐上加熱準備混入食物泥 (要注意火喉及勤攪拌 不然容易焦掉喔!)
雞柳也一樣打成末
然後將南瓜泥及雞肉拌入粥裡
這樣其實就成了一道營養好吃的粥品了
但為了讓小虎攝取多一點的孅維 所以每一次煮粥 都會添加蔬菜
菠菜川燙完之後 其實已經去除了不少的草酸
比起清炒的話 澀味已經去除了不少了
一樣打成蔬菜泥
綠色的蔬菜泥請最後再放入鍋中加熱 不然很容易黃掉 影響口感
拌勻之後就完成啦!
先來給小虎試吃一下
好不好吃呀?寶寶
看他把粥給吃光光就知道他喜不喜歡啦!
小虎一天會吃兩餐的粥 一餐的量提升至180c.c. 大概是一碗半大人的飯碗
他如果中間有喝奶或是吃了點心而吃不完 我也不會逼迫他 但當然不能跟平常的食量差太多
((sorry 這張照片顏色有點跑掉 好怪))
相信我 真的好好吃喔! 快叫爸爸媽媽煮給你吃!
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