記錄時間:2012.02.11 1Y5M12D
最近真的超級勤奮地開發新口味
就希望能陪小虎好好度過長牙的不舒服以及食慾不振
這道料理其實有點像白醬的感覺 不會我一樣沒有使用任何勾芡的材料
不論是孩子吃的 還是大人自己要吃的 調味料能放越少越好呀!
雖然只有很簡單的調味 但真材實料 不僅好吃 還很營養喔!
蔬菜類我選擇青花菜 因為它煮熟之後 口感會比較軟 (白花椰菜就比較硬一些)
當然如果小朋友沒有任何長牙的不舒服而可以自由咀嚼的話 任何蔬菜都可以
青花菜洗淨之後 打成細末
大概是這個程度
洋蔥切細丁
蘑菇的口感 比起鮮香菇也是偏硬
所以也打成末
還有紅蘿蔔末
肉的部分 我使用雞丁
然後再仔細切成[迷你丁]的大小
奶油炒香洋蔥
再加入雞肉
紅蘿蔔
以及蘑菇
之後加入鮮奶 (配方奶或是母奶也是可以)
將食材煮一下 讓它們都熟透
起鍋前 再放入青花菜
依照個人口味 以冰糖、海鹽調味即可!
*如果家中有起士粉 也可以在盛盤之後加喔!
*另外也可以準備白煮蛋 將它們弄碎一起放進來煮 又更營養了
因為食材都被我切碎 所以成品看起來可能有點沒那麼好看
如果小朋友年齡比較大 就可以將蔬菜控制在好入口的大小
甚至還可以使用可愛的切片工具讓紅蘿蔔變得很可愛喔!
濃濃奶香的燴飯 好好吃喔!
小虎張大口
好好食呀!
請大家試試看喔!
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