記錄時間:2012.03.26 1Y6M27D
上一篇分享了蜂蜜鬆餅 相關文章:3/23, 【1Y6M】蜂蜜鬆餅 (使用平底鍋)
這次又嘗試了不同的口味 加了香蕉 小虎好喜歡吃喔! 請大家試試看喔!
碰巧買了初鹿牧場的鮮乳 剛好可以派上用場
這次我的比例縮減為:
50g 鬆餅粉
25 c.c. 鮮奶 (豆漿、優酪乳、配方奶、母乳皆可)
半顆雞蛋
幾滴植物油
少許蜂蜜 (可加可不加)
份量約可以煎三片鬆餅 我覺得比較適合一大一小當下午茶點心
香蕉壓爛之後 (小根的香蕉一條 約大條香蕉的1/2)
混入蛋液裡
*也有另一種作法是將香蕉切片 直接放在鬆餅上 類似蛋餅的樣子
這次我用了愛心的模型圈住蛋液 形狀就比較美麗了
填得越滿 鬆餅的厚度就會越厚 不過會比較難脫模 以及中間部分較不容易熟
其它過程都一樣 等到冒泡了 再翻面
雖然外形因為脫模有點沾黏的關係 而變得醜醜的
不過吃起來好香 還可以吃到香蕉顆粒喔!
下次香蕉吃不完的話 就拿來製作點心吧 小孩會很喜歡的!
營養又好吃的點心 小虎吃得很開心
謝謝媽咪
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