記錄時間:2011.06.16 9M18D

 

每次都挑小虎爸討厭的食材來讓小虎吃 呵呵 

這次新加入的副食品材料就是老公超喜歡的玉米啦!

它不但口感很好 甜甜的 而且也很有營養喔 富含維生素及核黃素

大人吃的話 對於預防心臟病及癌症都很有幫助呢! 

 

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所需食材有玉米

 

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雞胸肉

 

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油菜

 

 

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我在前一晚熬了雞湯 原本都會使用保鮮膜

不過現在就直接蓋子蓋起來扔到冰箱去 雞油一樣會結成塊

 

 

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然後準備一個濾網

 

 

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直接倒進去 這樣雞油塊及渣渣就會一起被擋在網子上了 呵呵

 

 

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雞湯是不可能完全無油啦!

但沒關係 小Baby並不是不需要油份及鹽份的 只是要少量 不要過多

而鹽份的話 我通常藉由食材的天然鮮味來取代 如果要使用鹽的話呢 海鹽比一般的精鹽好

 

 

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明明我找了剝生玉米的方法 也問他是否要買刨玉米的用具

不過奇怪的小虎爸還是執意要赤手空拳地拔 然後嘴巴一直碎碎念

 

 

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總之 就一邊念一邊拔完了兩條玉米

 

 

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將雞湯、洗好的米、半條紅蘿蔔切塊 一起扔入電鍋

*因為我家超市紅蘿蔔賣單條才5元 所以這陣子它一直默默地出現在小虎副食品中

 

 

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雞胸肉燙熟之後 攪成肉末

 

 

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熟的油菜也攪成蔬菜泥

 

 

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玉米也去燙熟

 

 

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將玉米、雞肉末、紅蘿蔔攪一攪 

*記得加一點高湯會比較順

 

 

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其實這個可以直接做成冰磚 拌麵、煮成粥都很美味

 

 

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和雞湯粥混合 之後再加入油菜泥 

開小火 一邊攪拌 不然會燒焦喔

 

 

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然後就完成啦! 看起來是不是賣相很好呢? 

 

 

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吃起來有很濃的玉米味 很好吃

 

 

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這小孩哭鬧的點是因為嘴巴空了 要我快點餵他吃

 

 

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餵了之後就眉開眼笑

 

 

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好開心喔! 玉米好好吃!

 

 

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謝謝媽咪 也謝謝爸爸

 

 

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