記錄時間:2011.07.06 10M8D

 

上次回苗栗 小虎的阿祖拿了兩粒南瓜 加上三三媽咪也給了一粒愛心南瓜

這麼多吃不完 於是乎 我將一部分的南瓜拿去煮粥 而一部分打成泥製成冰磚

小虎因為感冒的關係 可能喉嚨有點不舒服 所以吃粥的速度變慢 也沒有全部吃光

擔心他會肚子餓 所以在下午的點心時間  媽咪煮了南瓜濃湯 讓小虎補充一點營養

沒想到第一次嚐試濃湯的小虎 喝了不少耶 以後媽咪會多多煮給你喝的!

 

 

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辛苦的小虎爸在削皮 因為南瓜真的超硬的

 

 

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去皮之後 也要記得將籽給移除

 

 

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切小塊放入鍋裡 要加一點點的水 這樣比較容易熟透

然後蓋上鍋蓋 丟到電鍋裡去蒸就可以啦! (電鍋真是我們的好朋友)

 

 

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前一天弄好的南瓜冰磚

 

 

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接下來就是煮濃湯所需要的食材 洋蔥以及紅蘿蔔 (謝謝三三媽咪的愛心紅蘿蔔)

 

 

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煮熟煮透一點 這樣紅蘿蔔才不會太硬 而洋蔥也會更鮮甜喔!

*因為是給小虎吃的 所以洋蔥及紅蘿蔔沒有經過鍋子炒 直接用水煮

 

 

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我還另外加了板豆腐下去

 

 

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我使用的是義美板豆腐 

 

 

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紅蘿蔔及洋蔥煮透之後 加入南瓜泥

 

 

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然後倒入適量的無糖豆漿

 

 

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如果對豆類會過敏的寶寶 可以使用母乳或是配方奶粉取代

 

 

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接著使用攪拌棒將食材給攪細

*小虎已經十個月大了 所以我將豆腐另外撈起 沒有一起攪

 

 

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成品就是這樣

 

 

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煮好的豆腐用湯匙壓碎 搭配濃湯就可以給寶寶吃了喔!

當然也可以使用吐司或是麵包等 也是不錯的選擇喔!

 

 

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小虎吃得很開心

 

 

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你吃得高興 我就放心了 

多吃一點才有力氣把感冒養好喔!

 

 

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有空請試試看吧! 

 

  

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