有時候準備便當,一大兩小的份量難以拿捏,
所以像是咖哩或是牛丼之類的菜色,通常就會多煮了些,
硬吃肚子就塞不下,要留至下一餐又只能塞個牙縫,
於是我就會用奶酪盒另外裝,讓小虎帶去學校分享、加菜。
週四小虎回來告訴我,
同學說恩辰媽媽煮的咖哩飯好好吃,問明天還能不能再吃到?
其實我煮飯並沒有特別美味,有的只是用心吧!
用心努力為孩子打點好營養、
用心把便當擺得漂亮、可愛,孩子一看就喜歡,
用心讓孩子的午餐時間,有多一點期待。
小虎說,好多同學們每天都會來看他的便當,
還三番兩次想說服我也幫小朋友們準備便當。
拜託,兒子啊,不要幫媽媽徵工作了,
有時候小虎把多午餐主菜分享給同學,
我還會緊張說人家同學家長會不會介意呢。
有機會的話,爸爸媽媽們就幫孩子準備個愛心便當吧,
我想他們一定會很開心的,而且會滿足地把飯菜吃光光。
週一(蒸便當):
外婆做的瓜仔肉飯、
白蘿蔔絲乾煎蛋、
紅蘿蔔炒高麗菜、
三寶燕麥飯。
週二:
蔥爆牛肉、
香煎雞蛋豆腐、
炒馬齒莧菜(俗稱豬母乳)、
小米飯。
蔥爆牛肉是我心目中的媽媽味之一,
也是我跟弟弟少數共同喜愛的菜色。
媽媽常常說她不過就生兩個孩子而已,
可是這兩個孩子飲食喜好差別還真大,
我會吃的東西,弟弟不敢吃,
(如豬肝、絲瓜、鮭魚生魚片等軟軟的東西);
弟弟會吃或是愛吃的東西,我就不是非常買單,
(如香腸、肉類、蝦子、羊肉等等)。
所以記憶中,媽媽如果要煮晚餐,
就算只有母子三人要吃,還是得常常煮好多道菜,
才能同時滿足兒子與女兒的五臟廟。
現在當了媽媽,
我想我能理解即使再不愛下廚、洗鍋碗瓢盆,
但是如果孩子們能把盤子的菜全掃光光,一切的辛苦就都值得了。
我還是最喜歡小虎外婆煮的媽媽味,
只是媽,妳女兒現在我過了30,
身體代謝已經沒有本錢像以前那樣狂吃狂喝還能保持苗條 (已哭)。
週三(蒸):
蒜燒梅花排、
紅蘿蔔炒蛋、
紅蘿蔔炒高麗菜、
三寶燕麥飯。
週四:
咖哩飯、
攛燙青花菜、
水煮蛋加鹽、
三寶燕麥飯。
*使用奄美咖哩粉(小朋友口味,粉紅色盒裝)+Canyon兒童咖哩塊(奶油咖哩口味)
週五:
薄鹽松板肉、
炒馬齒莧菜、
紅蘿蔔炒鮮香菇、
小米飯。
*便當記錄*
http://mylittletiger.pixnet.net/blog/category/1640536
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